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ヒント。due

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ニンニクのソッフリット。
冷えたフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ
弱火で加熱。

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揚げるのではなくオリーブオイルで煮る感じ。

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キツネ色と云われますが私はゴールドと思います。
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