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寒い日には。Tre

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カラブリアのティエッラをヒントに昆布森産ムール貝とじゃがいものリゾット
                               ¥1380(税込み)

オリーブオイル40cc、刻んだニンニク5g、お米100gをソッフリットし、
ムール貝200g、ジャガイモ100g、白ワイン100cc、お湯300ccを入れ
水分量に気を付けフタをして14分加熱。味をみて必要であれば塩コショウ
ダイスのトマトとパセリで出来上がり。
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